Το μέλι μπορεί να έχει ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία των ανθρώπων, καθώς διαθέτει σπουδαίας θρεπτικής σημασίας συστατικά. Η κατανάλωσή του όμως πρέπει να γίνεται με μέτρο, καθώς το μέλι μπορεί ν’ αποτελέσει πηγή πολλών αχρείαστων θερμίδων για τον οργανισμό. Πρέπει λοιπόν να καταναλώνεται με προσοχή κι εντός μίας ισορροπημένης διατροφής.
Ο αριθμός των θερμίδων σε μια κουταλιά μέλι μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος του κουταλιού ή/και τον τύπο του μελιού. Ενδεκτικά και κατά μέσο όρο, μια κουταλιά της σούπας (περίπου 21 γραμμάρια) μέλι περιέχει περίπου 64 θερμίδες.